Que se passe-t-il au 56 de la rue Saint-Blaise ?

Des consomm’Acteurs se sont organisés et réunis en groupe informel en 2008.
Nous avons passé un contrat Amap avec Loïc Boulanger, un paysan installé à Marconville, près de Beauvais (Oise). Il nous livre des paniers de légumes, et fruits, biologiques, tous les mercredis, entre 17:30 et 19:15.

Les principes et objectifs des Amap

Une Amap est une Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne. Il s’agit d’un partenariat solidaire entre un paysan et un groupe de consommateurs, — qui deviennnent alors consomm’Acteurs.

Une Amap se fixe trois objectifs :

• Recréer du lien social entre citadins et paysans (et par la même occasion, entre citadins !).
• Apporter une sécurité financière à des paysans qui font l’effort de s’engager dans une démarche d’agriculture durable, ou bio — Une Amap n’est pas nécessairement bio, — la nôtre, oui.
• Favoriser l’accès et l’éducation à une alimentation de qualité.

Une Amap repose sur une règle de 3x3 engagements :

Trois engagements généraux :

• vente directe
• proximité
• convivialité

Trois engagements des consomm’Acteurs :

• préfinancement de la production
• solidarité dans les aléas naturels
• implication dans la gestion du groupe

Trois engagements du paysan :

• production de qualité et diversifiée (et bio, dans notre cas)
• pédagogie
• transparence technique et économique.

Si on résume, les engagements en Amap :

pour le consomm’Acteur :

• payer d’avance 6 mois de légumes et fruits, sous forme de chèques encaissés mensuellement,
• venir chercher son panier chaque mercredi aux horaires indiqués,
• comprendre que le contenu du panier est fixé par le paysan et est le même pour tous,
• gérer ses absences,
• participer aux distributions, et participer à au moins 1 sortie à la ferme,
• accepter de n’avoir que des produits de saison et locaux.

pour le paysan :

• proposer un panier varié toute l’année,
• être présent aux distributions,
• accueillir les comm’Acteurs qui souhaitent visiter la ferme, au moins 2 fois par an,
• donner régulièrement des nouvelles de la ferme à l’ensemble des consomm’Acteurs,
• accepter de répondre aux questions des consomm’Acteurs, sur l’organisation et les modalités de fixation du prix.

L’Amap ne représente pas l’association des cosomm’Acteurs, mais bien le partenariat, le lien, entre un paysan et un groupe de cosomm’Acteurs, — qu’il soit déclaré ou non en association à la préfecture.
Ce lien est matérialisé par le contrat d’engagement Amap.

Infos

Le prix du panier est à 15 € — celui du demi-panier à 7,50 €.
La distribution a lieu tous les mercredis, entre 17:30 et 19:15.
Elle se passe dans "un espace culturel écologique géré par les habitants du quartier saint-blaise", projet mené par l’AAA, au 56 rue Saint-Blaise — Paris 75020.
Le 56 n'est pas le local de l'amap, c'est pourquoi nous devons le laisser propre et rangé.
Le 56 est un espace ouvert à tous, accueillant les initiatives d’habitants et associations du quartier St-Blaise. L’espace fonctionne selon des principes d’écologie quotidienne (récupération de l’eau de pluie pour l’arrosage du jardin, toiture végétale, panneaux solaires, toilettes sèches et compost, etc) et d’autogestion. Différentes activités régulières (jardinage, AMAP, théatre, conférences, débats, etc.) ont lieu au 56 et vous pouvez en proposer et organiser d’autres. Chaque initiateur a la responsabilité de l’activité menée dans un esprit de gestion et d’organisation collective.

Liens utiles

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